Öğrencilik zamanı, hem maddi hem de zaman açısından zorludur. Ancak, sağlıklı beslenmek de oldukça önemlidir. Bu nedenle, öğrenci mutfağı için kolay ve ekonomik yemek tarifleri oldukça değerlidir. İşte size yumurta, makarna, kurabiye, ve sandviç tarifleri ile kendi içeceklerinizin nasıl yapılacağı hakkında pratik öneriler.
Yumurtalar, mutfakta en çok kullanılan gıdalardan biridir ve yapımı oldukça kolaydır. Sebzelerle birlikte pişirilen sebzeli omletler ya da kahvaltı sofraları için hazırlanan peynirli omletler gibi farklı seçenekleri deneyebilirsiniz. Menemen de lezzetli bir seçim olabilir.
Makarna, hem lezzetli hem de kolay bir alternatiftir. Domates soslu spagetti veya yoğurtlu makarna gibi birçok farklı şekilde pişirilebilir.
Kurabiye yapmak da oldukça eğlenceli bir aktivitedir. Çikolatalı veya vanilyalı kurabiyeler gibi farklı tatları deneyebilirsiniz.
Sandviçler, hızlı atıştırmalıklar için idealdir. Ton balıklı sandviç ve avokado-peynirli sandviç farklı lezzet seçenekleri sunar.
Kendinize sağlıklı ve lezzetli içecekler hazırlamak isterseniz, elma turşusu içeceği veya limonata pratik seçeneklerdir. Bu tarifler, öğrencilerin sağlıklı yemekler yapmaları konusunda yardımcı olabilir.
Yumurta Tarifleri
Yumurtalar, öğrencilerin veya herhangi bir kişinin kolay bir şekilde yemek yapabileceği bir yiyecektir. Başlangıçta sadece haşlanmış yumurta yapmaya başlayın. Sonra omlet, menemen ve akşam yemeği için hazırlık yapmak için başka yollar deneyebilirsiniz.
Omelet, yumurtaların en kolay ve en verimli şekillerinden biridir ve farklı malzemelerle yapılabilir. İşte omelet yapmak için malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı süt
- 1/4 fincan doğranmış sebzeler (biber, soğan, domates, mantar gibi)
- 1/4 fincan dilimlenmiş peynir (cheddar, çökelek, lor gibi)
- Tuz ve karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya bitkisel yağ
Yumurtaları bir kaba kırın ve süt, sebzeler, peynir, tuz ve karabiberle çırpın. Tava yağını kızdırın ve yumurta karışımını içine dökün. Ortasına doğru bir spatula ile karışımı düzeltin ve kenarlardan çekerek pişirin. Omeleti ters çevirin ve pişirin. Sıcak servis edin.
Sebzeli omlet, üzerine yumuşak ve kabarık bir şekilde pişirilmiş sebzeler koyularak yapılır. İşte sebzeli omlet yapmak için malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı süt
- 1/4 fincan doğranmış sebzeler (biber, soğan, domates, mantar gibi)
- 1/4 fincan dilimlenmiş peynir (cheddar, çökelek, lor gibi)
- Tuz ve karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya bitkisel yağ
Yumurtaları bir kaba kırın ve süt, tuz ve karabiberle çırpın. Sebzeleri bir tavada kızartın ve yumurta karışımını üzerine dökün. Omletin üzerine peynir serpin ve pişirin. Sıcak servis edin.
Peynirli omlet, yumurta karışımının içine peynir eklenerek yapılır. İşte peynirli omlet yapmak için malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı süt
- 1/4 fincan dilimlenmiş peynir (cheddar, çökelek, lor gibi)
- Tuz ve karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya bitkisel yağ
Yumurtaları bir kaba kırın ve süt, tuz ve karabiberle çırpın. Tava yağını kızdırın ve yumurta karışımını içine dökün. Peşinden peynir dilimleri ekleyin ve pişirin. Omeleti ters çevirin ve pişirin. Sıcak servis edin.
Omelet
Omlet yapmanın en kolay yolu, yumurtaları çırpmak ve tavada pişirmektir. Ancak, çeşitli malzemeler ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Genellikle bir adet yumurta kullanılır, ancak daha büyük bir omlet için iki veya üç yumurta kullanabilirsiniz. Omlet yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
- Yumurta
- Süt
- Tuz
- Biber
- Yağ
Malzemeler hazırlandıktan sonra, yumurtalar çırpılır, süt eklenir ve karıştırılır. Tuz ve biber de eklenir. Omleti yapmak için tavaya biraz yağ konulur ve ısıtılır. Daha sonra yumurtalı karışım tavaya dökülür. Alt tarafı pişene kadar beklenir ve ardından spatula yardımıyla diğer tarafı çevrilir. Omlet hazır olduğunda, şekere yapılmış salata ve ekmek ile servis edebilirsiniz.
Sebzeli Omlet
Sebzeli omlet hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olabilir. Sebzelerle dolu olan bu omleti yapmak oldukça basit ve hızlıdır. İşte sebzeli omlet yapmanın adımları:
- Sebzeleri doğrayın (brokoli, biber, soğan, mantar gibi)
- Tavayı ısıtın ve sebzeleri hafifçe kızartın
- Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz ve karabiber ekleyin
- Yumurtaları tavaya dökün ve sebzeleri üstüne ekleyin
- Omleti kısık ateşte pişirin
- Omletin altını kontrol ettikten sonra tavayı sallayarak omleti çevirin
- Diğer tarafı da pişirdikten sonra omleti servis edin
Bu omlet kahvaltı veya öğle yemeği için ideal bir seçenek olabilir. Sebzeleri farklı tercihlere göre değiştirebilir ve farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri önceden hazırlayarak, omleti daha hızlı ve pratik bir şekilde yapabilirsiniz.
Peynirli Omlet
Peynirli omlet yapmak için gerekli malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- Tuz ve karabiber
- 1/2 su bardağı beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yumurtaları bir kabın içine kırın, süt, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice çırpın. Tavayı ocağa koyun ve tereyağını eritin. Yumurtalı karışımı tavaya dökün ve yayın. Yumurtanın üzerine beyaz peynir dilimlerini yerleştirin. Omletin her iki tarafını da kısık ateşte pişirin. Peynirler eriyip altı kızarana kadar omleti kapağıyla örtün. Servis yapana kadar birkaç dakika bekletin.
Menemen
Menemen, Türk mutfağının en sevilen kahvaltı yemeklerinden biridir. Kolay yapımı ve lezzetiyle özellikle öğrenciler için ideal bir yemek seçeneğidir. Menemen yapmanın basit teknikleri şunlardır:
- Tavayı ısıtın ve içine sıvı yağ veya tereyağı ekleyin.
- Doğranmış soğan ve biberleri ekleyin ve kavurun.
- Domatesleri rendeleyin ve tavaya ekleyin.
- Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatlar ekleyin.
- Çırpılmış sade veya baharatlı yumurtayı tavaya ekleyin ve karıştırın.
- Menemeni pişirirken üzerine kaşar peyniri veya lor peyniri ekleyebilirsiniz.
Menemenin değişik lezzetleri de denenebilir. Örneğin, sucuklu menemen yapmak için tavaya doğranmış sucuk ekleyebilirsiniz. Farklı bir lezzet arayanlar içinse deniz ürünlü menemen yapmak mümkündür. Bu tarifte, tavaya karides, kalamar gibi deniz ürünlerini ekleyip menemeni deniz ürünlü olarak hazırlayabilirsiniz.
Makarna Tarifleri
Makarna yapmak, özellikle öğrenciler için pratik bir yemek seçeneği olabilir. Basit bir yemeği daha da lezzetli hale getirmek için birçok fikir var. Spagetti yaparken domates sosu eklemek makarnayı fazlasıyla tatlandırabilir. Yoğurtlu sos ile makarna hazırlamak da oldukça kolay. Ayrıca, birçok değişik makarna çeşidi vardır ve bunlar da şaşırtıcı lezzetler sunabilir. Özellikle işe geç kalındığında ya da yorgunluktan dolayı kolay yemek hazırlamak gerektiğinde makarna iyi bir seçenektir. Sadece kaynatmak ve ardından sos ile karıştırmak yeterli. Pratik ve kolay olmasıyla birlikte, makarna yapmak ekonomik de olabilir.
Domates Soslu Spagetti
Domates soslu spagetti yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir yemektir. İşte domates soslu spagetti yapmak için gereken malzemeler ve tarifi:
| Malzemeler: | Tarif: |
|---|---|
| 350 gram spagetti | Bir tencerede su kaynatın ve spagettilerin üzerine ekleyin. |
| 2 adet domates | Bir blenderde domatesleri püre haline getirin. |
| 2 diş sarımsak | Sarımsakları incecik doğrayın. |
| 1 yemek kaşığı zeytinyağı | Bir tencerede zeytinyağı kızdırın ve sarımsakları ekleyin. |
| Tuz, karabiber | Zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin. |
| 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı) | Servis yaparken spagettinin üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz. |
Spagetti pişene kadar sarımsakları pembeleşene kadar kavurun ardından blenderde püre haline getirdiğiniz domatesleri tencereye ekleyin ve düşük ısıda 10-15 dakika pişirin. Spagetti piştikten sonra süzün ve sosun içine ekleyin. Karıştırın ve servis yapın. Afiyet olsun!
Yoğurtlu Makarna
Yoğurtlu makarna, özellikle yaz aylarında soğuk tüketilebilen lezzetli bir yemektir. Malzemeleri oldukça basittir. Yarım paket makarna, bir kase yoğurt, 1-2 diş rendelenmiş sarımsak, tuz ve zeytinyağı gereklidir. Öncelikle makarnayı tuzlu suda pişirin ve süzün. Makarnayı soğumaya bırakın ve bir kasenin içinde yoğurt, sarımsak ve tuz ile çırpın. Makarnayı yoğurtlu karışımla harmanlayın ve zeytinyağı ile servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine dereotu, maydanoz veya cevizle süsleyebilirsiniz. Pratik ve lezzetli bir yemek olan yoğurtlu makarna, öğrenciler için ekonomik bir seçenek olabilir.
Kurabiye Tarifleri
Kurabiye, özellikle de tatlı düşkünleri için özel bir yere sahiptir. Farklı tat ve dokularıyla her zaman ilgi görür. Evde kolayca yapabileceğiniz, farklı lezzetlerde kurabiye tarifleri arıyorsanız, doğru yerdesiniz. İşte pratik ve lezzetli kurabiye tarifleri:
| Malzemeler | Yapılışı |
|---|---|
| 2 su bardağı un | Öncelikle fırın 180 dereceye ayarlanır. Un, kakao, kabartma tozu, tuz karışımı hazırlanır. Başka bir kapta tereyağı, şeker, yumurta iyice çırpılır. Karışıma hazırladığınız kuru malzemeler ilave edilerek karıştırılır. |
| 1 su bardağı şeker | Hamur kıvamına gelince üzerine kırılmış çikolata ilave edilir. |
| 1 adet yumurta | Hamurdan küçük parçalar koparılarak elle şekil verilir. |
| 1 çay bardağı kakao | Hazırlanan kurabiyeler fırın tepsisine dizilerek 12-14 dakika pişirilir. |
| 1 paket kabartma tozu | |
| 1 tutam tuz | |
| 100 gr çikolata |
- 125 gr tereyağı oda sıcaklığında bekletilir.
- 1 adet yumurtanın sarısı ayrılır.
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri eklenip tereyağıyla karıştırılır.
- 1 çay kaşığı vanilya esansı ilave edilir.
- 1 su bardağı un yavaş yavaş ilave edilerek hamur yoğurulur.
- Yuvarlak top şekli verilerek pişirim kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirilir.
- Yumurta sarısı kurabiyelerin üzerine sürülerek 180 derecede 15 dakika pişirilir.
Deneyeceğiniz bu kolay ve pratik kurabiye tarifleriyle kendinize ve sevdiklerinize lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
Çikolatalı Kurabiye
Yumuşacık ve lezzetli bir şekilde çikolatalı kurabiye yapmak hiç de zor değil. İşte tarifi:
| Malzemeler | Adet |
| Un | 2 su bardağı |
| Toz şeker | 1 su bardağı |
| Kakao | 1/2 su bardağı |
| Tuz | 1 çay kaşığı |
| Kabartma tozu | 1 çay kaşığı |
| Yumurta | 1 adet |
| Tereyağı | 1/2 su bardağı |
| Vanilya özü | 1 çay kaşığı |
| Çikolata parçaları | 1 su bardağı |
Yapılışı:
- Tereyağı ve şekeri çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve karıştırın.
- Kakao, un, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın. Daha sonra karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın.
- Fırını 170 dereceye ayarlayın. Hamurdan avuç büyüklüğünde toplar yapın ve yağlı kağıt serilmiş tepsisine yerleştirin.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına verin. Kurabiyelerinize 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumalarını bekleyin ve sonra servis yapın.
Çikolatalı kurabiye yaparken püf noktaları arasında malzemelerin oda sıcaklığında olması, un miktarının doğru ayarlanması ve fırının sıcaklığının doğru olması yer alır.
Vanilyalı Kurabiye
Vanilyalı kurabiyeler, sade ama lezzetli atıştırmalıklar olarak öne çıkıyor. Hem çayın hem kahvenin yanında keyifle tüketilebilen bu kurabiyelerin yapımı oldukça kolay. İlk olarak, 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında) ve 3/4 su bardağı toz şekeri çırpın. Daha sonra, 2 çay kaşığı vanilya özütü ve 1 adet yumurtayı ekleyerek çırpın. Ayrı bir kapta, 2.5 su bardağı un, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı kabartma tozunu karıştırın. Karışımı yavaş yavaş tereyağı karışımına ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamurdan küçük toplar yapın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin ve afiyetle tüketin.
Sandviç Tarifleri
Sandviçler öğrenciler için hızlı ve kolay bir yemek seçeneğidir. Farklı malzemeler kullanarak kendinize, arkadaşlarınıza veya ailenize lezzetli sandviçler yapabilirsiniz. Tuna balıklı sandviç, ton balığı, mayonez, turşu ve yeşilliklerle yapılır. Avokado ve peynirli sandviç avokado, taze peynir ve domatesle yapılır. İsterseniz sandviçinize farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz! Sandviç yapmak çok kolay, tek yapmanız gereken istediğiniz malzemeleri bir araya getirmek ve tadını çıkarmaktır. Tabii ki sadece bu kadarla da sınırlı değil – sandviçlerinizi kendinize özgü öğelerle doldurup lezzetli bir öğün yapıp hızlı bir şekilde yenilebilirsiniz.
Tuna Balıklı Sandviç
Ton balığı, protein bakımından zengin bir besindir ve vücudunuzu güçlendirmeye yardımcı olur. Ton balıklı sandviç, özellikle öğrenciler için pratik bir seçenektir. İşte kolay bir ton balıklı sandviç tarifi:
| Gerekli Malzemeler: | Tarifi: |
|---|---|
|
|
Bu kolay tarif ile protein ihtiyacınızı karşılayabilir ve lezzetli bir ton balıklı sandviç yapabilirsiniz!
Avokado ve Peynirli Sandviç
Avokado ve peynirli sandviç, kolay ve lezzetli bir öğle veya atıştırmalık yemeği yapmak isteyen öğrenciler için ideal bir seçenektir. İşte yapımı için gerekli malzemeler:
- 2 dilim ekmek
- 1/2 avokado
- 3 dilim beyaz peynir
- Marul yaprakları
- Tuz ve karabiber
Avokadonun kabuğunu soyun ve çekirdeğini çıkarın. Sonra avokadoyu ezin ve tuzla karıştırın. Ekmek dilimlerini tost makinesinde hafifçe kızartın. Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine ezilmiş avokadodan bir çorba kaşığı kadar sürün. Daha sonra beyaz peynir dilimleri ekleyin ve marul yapraklarıyla süsleyin. Üzerine tuz ve karabiber serpin.
Avokado ve peynirli sandviçinizi yanında sevdiğiniz bir içecek ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Ev Yapımı İçecekler
Evde içecek yapımı son zamanlarda popüler hale geldi. Hazır içeceklerdeki kimyasalları ve şekerleri azaltarak daha sağlıklı bir içecek hazırlayabilirsiniz. Örneğin, Elma Turşusu İçeceği için, elma sirkesi, bal ve suyu karıştırarak doğal bir içecek yapabilirsiniz. Limonatanızda ise, limon suyu, su ve bal kullanarak şeker içermeyen bir içecek elde edebilirsiniz. Tariflerinizi not alarak, içeceğin kalorisini azaltmak için malzemeleri değiştirebilirsiniz. Şirket içeceklerinin pahalı olduğunu düşünürsek, evde içecek hazırlamak sadece sağlıklı olmakla kalmayacak, aynı zamanda cüzdanınıza da katkı sağlayacaktır.
Elma Turşusu İçeceği
Elma turşusu içeceği hem sağlıklı hem de lezzetli bir içecek seçeneği. İşte elma turşusu içeceği yapmak için gereken malzemeler ve tarifi:
- 2 su bardağı elma turşusu suyu
- 1 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı bal
Malzemeleri hazırladıktan sonra, su ve elma turşusu suyunu bir tencereye koyun ve orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra, limon suyunu ve balı ekleyerek karıştırın. Son olarak, karışımın soğumasını bekleyin ve buzluğa koyarak en az 2 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra, içeceği servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Limonata
Yaz aylarının vazgeçilmez içeceği olan limonata, evde yapımıyla da oldukça kolaydır. İhtiyacınız olan malzemeler; 5-6 adet limon, 1 su bardağı toz şeker ve 1 lt su. Limonların kabuklarını rendeleyin ve limon suyunu sıkın. Şekeri 1 bardak suyla kaynatın ve eritin. Daha sonra kalan suyu ilave edin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuklarını ekleyin. İyice karıştırın ve buzdolabında en az 1-2 saat bekletin. Servis yaparken dilerseniz üzerine buz da koyabilirsiniz. Misafirlerinize ev yapımı limonata ikram etmenin keyfine varın!
